口腔細菌の歯面付着 − 歯科辞書｜OralStudio　オーラルスタジオ

歯科辞書

コウクウサイキンノシメンフチャク

分野名: 公衆衛生
解説: 【静電気的相互作用】
細菌領層のペリクル表面は陰性・Caイオンは陽性

【疎水結合】
細菌表層は多くの疎水基を持つ

【不溶性グルカン】
粘着性による

【レクチン結合】
糖鎖をレセプタ-とする糖結合性タンパク

【注意】
共有結合は関係ない

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