日本老年歯科医学会、日本在宅栄養管理学会 > 要介護高齢者の口腔・栄養管理のガイドライン > 2017
■ エッセンス
基本チェックリスト（要介護高齢者の生活機能評価）やEAT-10日本語版が有用
■ 詳細
要介護高齢者の嚥下障害の早期発見は重要ですが、常に医療従事者が管理できるものではありません。そのため、簡便に現場スタッフや家族などが嚥下障害のスクリーニングが行える方法が必要です。ここでは2つご紹介しましょう。
要介護高齢者の生活機能評価に用いる「基本チェックリスト」の中にある3項目（13.半年前に比べて固いものが食べにくくなりましたか14.お茶や汁物等でむせることがありますか15.口の渇きが気になりますか）は参考になります。
また、EAT-10日本語版（https://nestle.jp/nutrition/swallow_chew/eat-10.html）も要介護高齢者に対する嚥下障害の簡易検査としては有用です。
