OralStudio オーラルスタジオ

現在登録されている用語8,254

用語・解説検索

分野の指定

果糖(フルクトース)

カトウ(フルクトース)

分野名

基礎

解説

【概要】
単糖類の一種
甘味度が強い→ショ糖の1.3~1.5倍
う蝕誘発性(+)
生物のエネルギー源
代謝にインシュリンは不要→糖尿病患者の甘味料として使用
肝臓でグルコースに転換

果実、蜂蜜
哺乳植物の精液、有蹄動物の胎児血清

【構造式】
C6H12O6(分子量180.16)


【う蝕誘発性】
・口腔内のう蝕誘発性細菌により発酵、有機酸(主に乳酸)を産生→pH低下
・不溶性グルカンの基質とはならない→う蝕誘発性は中程度


【単糖類】
加水分解によってそれ以上簡単な構造に分解することができない糖のこと
→ブドウ糖(グルコース)、果糖(フルクトース)、ガラクトース、マンノースなど


★★★ ぜひご活用ください! ★★★
OralStudio歯科辞書はリンクフリー。
ぜひ当辞書のリンクをご活用ください。
「出典:OralStudio歯科辞書」とご記載頂けますと幸いです。

製品情報

関連製品

ただいま登録がありません。

セミナー情報

関連セミナー

ただいま登録がありません。

歯科用語の追加申請

「辞書用語の追加申請」では、現状のOral Studio歯科辞書に登録されていない用語の追加申請を随時承っています。
歯科辞書用語追加希望がございましたら、以下の項目を入力し登録要請ボタンをクリックしてください。

申請希望用語

当サイトは歯科医療従事者の方を対象とした情報提供サイトです。一般の方への情報提供を目的としたものではありませんので、あらかじめご了承ください。

あなたは歯科医療従事者ですか?

ご利用にはログインが必要です

この機能やページの閲覧は、会員の方のみご利用いただけます。
会員登録または、ログインを行ってください。

※現在、歯科医師の方のみ会員登録いただけます。

閉じる