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栄養障害

エイヨウショウガイ

分野名

基礎

解説

【栄養失調】
・マラスムス:タンパク質・カロリーの欠乏
・クワシオルコル:十分なカロリー摂取はあるが、タンパク質の摂取不足


【水溶性ビタミン欠乏症】
・ビタミンB1欠乏症:
ウェルニッケ・コルサコフ症候群を呈する

・ビタミンB2欠乏症:
脂漏性皮膚炎、口角炎、舌炎、角膜血管新生示す

・ビタミンB3欠乏症:
痴呆、露出部の皮膚炎、下痢が特徴

・ビタミンB6欠乏症:
慢性アルコール中毒、イソニコチン酸ヒドラジド服用者、ホモヒスチン尿症、ピリドキシン反応性貧血に随伴

・ビタミンB12欠乏症:
巨赤芽球性貧血が特徴
胃全摘出後にも生じる

・葉酸欠乏症:
巨赤芽球性貧血(神経傷害なし)
軽症-脊椎二分症
中等-髄膜留
重症-無脳症

・ビタミンC欠乏症:
壊血症を伴う


【脂溶性ビタミン欠乏症】
・ビタミンA欠乏症:
夜盲症、筋肉・関節・骨の痛み、歯肉の腫張と出血、骨膜下出血、毛嚢周囲の点状出血が特徴

・ビタミンD欠乏症:
くる病(小児)、骨軟化症(成人)を発症

・ビタミンE欠乏症:
明確な欠損症は知られていない

・ビタミンK欠乏症:
成長遅延(小児)、高カルシウム尿症、腎石灰沈着症、腎結石(成人)


【脂溶性ビタミン過剰症】
ビタミンA、Dの過剰症

A過剰症:
脱毛、肝機能障害、骨変化を示す。

D過剰症:
成長遅延(小児)、高カルシウム尿症、腎石灰沈着化、腎結石をもたらす


【肥満】
脂肪細胞数の増加(小児)、2型糖尿病、高血圧、胆石、骨関節症の増加


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